معرفی کامل و جامع انواع یخچال ویترینی در فراست ایر

یخچال ویترینی فقط یک وسیله‌ ای خنک‌ کننده نیست؛ بلکه ویترین کوچکی است که اولین برداشت مشتری از کسب‌ وکار شما را شکل می‌ دهد. وقتی وارد یک سوپر مارکت، کافی‌ شاپ یا قنادی می ‌شوید، اولین چیزی که نگاه تان را جلب می کند، یخچال‌ های ویترینی با طراحی خاص هستند. انتخاب درست یخچال فروشگاهی می‌ تواند فروش شما را افزایش دهد، ظاهر فروشگاه را حرفه ‌ای ‌تر کند و نگهداری مواد غذایی را در شرایط استاندارد ممکن سازد. در ادامه، قصد داریم به ‌صورت کامل و دقیق، انواع یخچال ویترینی، ویژگی ‌ها، کاربرد ها، تفاوت ‌ها و نکات خرید آن را بررسی کنیم تا بتوانید بهترین گزینه را برای کسب ‌وکار خود انتخاب کنید.

یخچال ویترینی چیست و چه کاربردی دارد؟

یخچال ویترینی نوعی یخچال صنعتی است که علاوه بر خنک نگه داشتن مواد غذایی، وظیفه‌ نمایش و دسترسی محصولات را نیز برعهده دارد. انواع یخچال ویترینی معمولاً در فروشگاه ‌ها، سوپر مارکت‌ ها، کافی‌ شاپ ‌ها، لبنیاتی‌ ها، قنادی ‌ها و رستوران‌ ها مورد استفاده قرار می گیرد تا باعث جذب مشتری و فروش بهتر شود. کاربرد اصلی آن، نمایش و نگهداری مواد غذایی در دمای مناسب است تا هم مشتری بتواند محصولات را ببیند و هم فروشنده به‌ راحتی به آن‌ ها دسترسی داشته باشد. طراحی شیشه ‌ای و نورپردازی داخلی این نوع یخچال ‌ها، نقش مهمی در جلب توجه مشتری را ایفا می کند.

انواع یخچال ویترینی در بازار

امروزه بازار پر از انواع یخچال ویترینی است که هرکدام برای نوع خاصی از کسب‌ وکار طراحی شده‌ اند. در ادامه، پر کاربرد ترین مدل‌ها را بررسی می کنیم.

یخچال ویترینی ایستاده؛ انتخاب برتر فروشگاه ها

یخچال ویترینی ایستاده، یکی از متداول‌ ترین انواع یخچال شوکیک فروشگاهی یا یخچال ویترینی سوپرمارکتی در فروشگاه ‌ها و سوپر مارکت ‌هاست. طراحی عمودی آن باعث می ‌شود محصولات در چند طبقه مرتب چیده شوند و مشتری می تواند به راحتی محصول مورد نظر خود را انتخاب کند. ویژگی‌ های بارز یخچال ویترینی ایستاده:

• دارای درب شیشه ‌ای دو جداره برای حفظ دما.

• نورپردازی LED برای نمایش بهتر محصولات.
• مصرف انرژی بهینه.
• مناسب برای نوشیدنی‌ ها، لبنیات و مواد غذایی بسته‌ بندی شده.

این نوع یخچال معمولاً در اندازه ‌های مختلف از ۶۰ تا ۱۸۰ سانتی‌ متر تولید و مورد استفاده قرار می گیرند.

یخچال ویترینی خوابیده و تاپینگ چیست؟

یخچال ویترینی خوابیده بیشتر در فروشگاه‌ های پروتئینی، قصابی‌ ها و لبنیاتی ‌ها و تحت عنوان یخچال ویترینی لبنیاتی یا یخچال ویترینی پروتئینی کاربرد دارد. ویژگی ‌های یخچال ویترینی خوابیده:

1. طراحی افقی با دسترسی از بالا.

2. مناسب برای انواع محصولات مثل: گوشت، مرغ، پنیر، سوسیس و کالباس.
3. مجهز به سیستم سرمایش از کف و دیواره ‌ها.
4. ظاهر لوکس و شیشه خم یا تخت.

مدل‌ های تاپینگ اغلب دارای سبد یا محفظه‌ های تفکیک‌ شده هستند که برای مواد غذایی حجیم یا حساس بسیار مناسب و کاربردی می باشد.

یخچال ویترینی بدون فریم؛ مدرن و خاص

یخچال های ویترینی بدون فریم یا فریم ‌لِس نسل جدیدی از انواع یخچال ویترینی ‌است که با طراحی مدرن و شیشه‌ ای یک‌ تکه، ظاهری مینیمال و زیبا ایجاد می‌ کند. از ویژگی های یخچال ویترینی بدون فریم می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• داشتن دید کامل از تمامی محصولات داخل یخچال.

• کاهش مصرف انرژی به دلیل درز گیری دقیق.
• مناسب برای شیرینی ‌فروشی‌ ها، کافی‌ شاپ ‌ها و بوتیک‌ های غذایی لوکس.
• یخچال ویترینی مخصوص نوشیدنی و سوپرمارکت

از انواع یخچال شوکیک می توان یخچال ویترینی نوشیدنی را نام برد که این نوع یخچال برای نگهداری انواع نوشیدنی‌ ها طراحی شده است. ویژگی‌ های بارز این نوع یخچال ها:

• طبقات مقاوم و قابل تنظیم.
• سیستم سرمایشی سریع.
• بدنه رنگی با طراحی جذاب تبلیغاتی.
• مناسب برای سوپرمارکت ‌ها، فروشگاه‌ های زنجیره ‌ای و مراکز تفریحی.
• یخچال ویترینی قنادی؛ حفظ تازگی کیک و دسر

در قنادی‌ ها و شیرینی‌ فروشی‌ ها، حفظ تازگی شیرینی و داشتن ظاهر جذاب و زیبا اهمیت بالایی داشته که یخچال ویترینی قنادی به خوبی این نیاز را مرتفع می کند. مهم ترین ویژگی‌ های این نوع از یخچال ها:

• دمای یکنواخت برای حفظ طراوت کیک و دسر.
• نور ملایم بدون ایجاد حرارت زیاد.
• نمای شیشه ‌ای خَم با طراحی لوکس.
• یخچال ویترینی کافی‌ شاپ؛ شیک و کاربردی

در کافی‌ شاپ‌ ها معمولاً از یخچال ‌های ویترینی کوچک و شیک برای نگهداری نوشیدنی ‌های آماده، کیک‌ های سرد، دسر ها و ساندویچ‌ ها استفاده می شود. ویژگی‌ های منحصر به فرد یخچال ویترینی کافی شاپ به شرح زیر است:

• دارای ابعاد کوچک‌ تر.
• طراحی فریم‌ لِس یا استیل براق.
• مصرف انرژی بسیار پایین.
• معرفی سایزبندی یخچال ‌های ویترینی و ابعاد پرمصرف

معمولاً انواع یخچال ویترینی در ابعاد و ظرفیت ‌های مختلف تولید می‌شوند تا برای هر فضایی قابل استفاده باشند. ابعاد پرکاربرد یخچال های ویترینی اکثرا شامل:

• کوچک: ۶۰ تا ۹۰ سانتی‌ متر که در کافی ‌شاپ ‌ها و غرفه‌ ها مورد استفاده قرار می گیرند.
• متوسط: ۱۲۰ تا ۱۵۰ سانتی ‌متر برای بهره گیری در فروشگاه‌ های کوچک مناسب است.
• بزرگ: ۱۸۰ تا ۲۵۰ سانتی‌ متر غالبا در سوپر مارکت ‌ها و هایپر مارکت‌ ها کاربرد دارند.

باید توجه داشت که انتخاب ابعاد به فضای نصب، حجم محصولات و نوع کسب‌ وکار وابسته می باشد.

 

تفاوت یخچال ویترینی بر اساس جنس بدنه

بدنه‌ یخچال ویترینی یکی از مهم ‌ترین بخش ‌های آن است؛ چون هم بر دوام و طول عمر دستگاه و هم بر ظاهر و هماهنگی آن با دکور فروشگاه تأثیر به سزایی دارد. انتخاب جنس مناسب بدنه می‌ تواند باعث صرفه‌ جویی در هزینه ‌های نگهداری شود و در عین حال جلوه‌ ای محیط را حرفه ‌ای‌ تر نشان دهد. معمولاً انواع یخچال شوکیک با سه جنس اصلی تولید می ‌شوند که هر کدام ویژگی ‌های خاص خود را دارا هستند.

یخچال ویترینی استیل؛ مقاوم و ضدزنگ

یخچال‌ های استیل مقاوم ‌ترین مدل‌ ها هستند؛ هم ضد زنگ ‌اند و هم ظاهری حرفه ‌ای دارند. برای مکان‌ های مرطوب یا استفاده مداوم یک گزینه‌ ای ایده ‌آل‌ می باشد.

یخچال ویترینی مشکی؛ انتخابی لوکس!

این مدل‌ ها ظاهر مدرن‌ و جذاب تری دارند و در فضا های لوکس مانند کافی ‌شاپ ‌ها یا بوتیک ‌های مواد غذایی استفاده می‌ شوند. رنگ مشکی، نور داخلی را زیبا تر نشان می ‌دهد که همین باعث استفاده زیاد از این نوع یخچال ها شده است.

یخچال ویترینی چوبی؛ زیبایی چشم نواز

از لحاظ ظاهری ترکیب شیشه و چوب حس گرم و طبیعی ایجاد می‌ کند. این مدل ‌ها معمولاً در کافی‌ شاپ ‌ها و فروشگاه‌ های خاص برای دکور جذاب استفاده می‌ شوند.

ویژگی ‌های فنی مهم در انتخاب یخچال ویترینی   

در خرید انواع یخچال ویترینی فقط ظاهر مهم نیست؛ باید در نظر داشت که ویژگی ‌های فنی تعیین‌ کننده‌ عملکرد و دوام دستگاه هستند که عبارتند از:

• ابعاد داخلی و خارجی: باید متناسب با فضای فروشگاه انتخاب شود.
• نوع شیشه و عایق ‌بندی: شیشه دو یا سه جداره از اتلاف سرما جلوگیری می‌ کند.
• توان مصرفی و رده انرژی: مدل ‌های کم‌ مصرف با کمپرسور های اینورتر بهترین گزینه‌ هستند.
• روشنایی و طراحی داخلی: نور LED و قفسه‌ های قابل تنظیم، نمایش محصول را جذاب‌ می نماید.

راهنمای خرید یخچال ویترینی برای کسب ‌و کار های مختلف

انتخاب انواع یخچال شوکیک باید با توجه به نوع کسب‌ و کار انجام شود:

• سوپر مارکت: مدل ایستاده با ظرفیت بالا و درب شیشه‌ ای دو جداره بهترین انتخاب می باشد.
• کافی ‌شاپ: مدل کوچک یا رومیزی با طراحی فریم‌ لِس و نور گرم گزینه مناسبی هست.
• قنادی: مدل خوابیده با دمای دقیق و نور ملایم.
• فروشگاه پروتئینی: مدل خوابیده تاپینگ با شیشه خم و بدنه استیل می تواند مورد استفاده قرار گیرد.
• فروشگاه لبنیاتی: مدل ایستاده با گردش هوای یکنواخت.

نکته مهم: همیشه از برند هایی خرید کنید که خدمات پس از فروش و قطعات یدکی در دسترس دارند.

 

مزایای بارز یخچال های ویترینی 

1. نمایش زیبا و حرفه‌ ای محصولات.
2. حفظ کیفیت و ماندگاری مواد غذایی.
3. افزایش اعتماد و جذب مشتری.
4. تنوع بالا در طرح و اندازه.

معایب یخچال های ویترینی

• قیمت بالاتر نسبت به یخچال معمولی.
• نیاز به سرویس دوره‌ ای برای طول عمر بیشتر.
• مصرف برق بیشتر در مدل ‌های قدیمی.

قیمت یخچال ویترینی و عوامل مؤثر بر آن

قیمت یخچال ویترینی به چند عامل بستگی دارد:

• ابعاد و ظرفیت.
• جنس بدنه (استیل، مشکی یا چوبی).
• نوع کمپرسور و سیستم خنک ‌کننده.
• تعداد درب و نوع شیشه (دو جداره یا فریم ‌لِس).
• برند و کشور سازنده.

قیمت شوکیک بسته به برند و کشور سازنده می‌ تواند متفاوت باشد. مدل ‌های داخلی معمولاً قیمت مناسب‌ تری دارند و از نظر کیفیت و خدمات پس از فروش قابل قبول ‌هستند، در حالی که مدل ‌های خارجی اغلب قیمت بالایی دارند و دارای طراحی مدرن ‌تر و مصرف انرژی پایین ‌تری می باشند اما به طور کلی قیمت گذاری بین 15 میلیون تومان برای مدل های ساده تا 90 میلیون برای مدل های لوکس خواهد بود.

نکات نگهداری و افزایش عمر یخچال ویترینی

برای افزایش طول عمرانواع یخچال ویترینی باید به این موارد توجه داشته باشید:

• هر هفته گرد و خاک پشت دستگاه را تمیز کنید.
• فاصله حداقل ۱۰ سانتی ‌متری از دیوار رعایت شود.
• درب ‌ها را بی ‌دلیل باز نگذارید.
• سالی یک ‌بار سرویس دوره ‌ای کمپرسور انجام دهید.
• از محافظ برق استفاده کنید تا در برابر نوسانات مقاوم باشد.

سخن پایانی

همان‌ طور که گفتیم، انواع یخچال ویترینی فقط یک وسیله سرمایشی نیست؛ بلکه می تواند بخشی از هویت و برند کسب ‌و کار شما باشد. انتخاب مدل مناسب باید بر اساس نوع فعالیت، فضای موجود و بودجه انجام شود. اگر ظاهر مدرن و شیک برایتان مهم است، یخچال‌ های فریم ‌لِس یا استیل گزینه‌ های بسیار خوبی هستند،از این رو فراست ایر (Frost Air) یکی از مجموعه ‌هایی است که انواع یخچال شوکیک مدرن و با کیفیت را با طراحی‌ های متنوع و خدمات پس از فروش قابل اعتماد ارائه می‌ دهد.

سوالات متداول

بهترین نوع یخچال ویترینی برای کافی‌ شاپ کدام است؟

مدل ‌های فریم‌ لس یا کوچک رومیزی با طراحی شیشه خم و نور گرم می تواند بهترین گزینه برای کافی شاپ ها باشد.

قیمت یخچال ویترینی چقدر است؟

بسته به اندازه و برند، از بیست میلیون تا بیش از صد میلیون تومان متغیر است.